鲅鱼肉质细嫩、滋味鲜好意思，是许多东谈主喜欢的海鲜之一。大鲅鱼的作念法各种厦门光明云网络科技有限公司，其中家常作念法粗浅又好意思味，尤其顺应家庭烹调。

率先，将簇新的大鲅鱼科罚干净，去鳞、去内脏，清洗干净后切成段或块。用厨房纸吸干水分，加入适量的料酒、姜片和盐，腌制10分钟控制去腥。

热锅凉油，放入适量的葱姜蒜爆香，然后将鲅鱼放入锅中煎至两面金黄。接着加入适量的生抽、老抽、糖和净水，厦门光明云网络科技有限公司大火烧开后转小火慢炖10分钟，让鱼肉充分经受汤汁。

临了，字据个东谈主口味编削盐和鸡精，大火收汁即可出锅。这么作念的鲅鱼鲜香入味，外表微焦，内里水灵，搭配米饭尽头下饭。

要是喜欢更浓郁的滋味，还不错加入一些土豆、豆腐等配菜全部炖煮，加多口感眉目。这谈菜不仅养分丰富，还尽头适协动作家常菜厦门光明云网络科技有限公司，粗浅又好意思味，深受家东谈主喜欢。